لفائف البادنجان بالجبن

لفائف البادنجان بالجبن

أكلة سهلة التحضير ولذيذة
المقاديركالتالي :

6 شرائح رقيقة من الباذنجان
6 قطع من الجبن الأبيض المقطّع
ربع حبة من الفلفل الأخضر، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
نصف حبة من الفلفل الأحمر، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
6 أوراق من النعناع
نصف ملعقة من الزيت النباتي
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

يقطّع الباذنجان بدون تقشيره إلى شرائح طولية، ليغسل بعدها بالماء ويضاف إليه الملح.
في مقلاة تحتوي على ملعقة من الزيت، تقلى شرائح الباذنجان بدون أن يحمر لونها، ثم تترك لتبرد.
تضاف ملعقة من الجبن وسط كل قطعة من الباذنجان، وتنثر شرائح الفلفل الأخضر على جانبي الجبن والفلفل الأحمر في وسطها، لتلفّ قطعة الباذنجان وتثبّت بواسطة عود.
يقدّم هذا الطبق مزيّناً بأوراق النعناع وشرائح الفلفل.

شهية طيبة

_________________

كنحمق على البذنجان انا

يسلمووو ياسمين على الأكلة الطيبة

دمت بود

بالصحة والهناء
لوجين شكرا على التواصل

دمت محبة للبادنجان

ودمت بكل الخير
_________________

تسلمين على الطريقة الحلوه والسهله

يعطيك الف عافية
_________________

الله يسلمك يا القمر
شكرا لك أختي على المرور الجميل

محبتي
_________________